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本文標(biāo)題："發(fā)酵過(guò)程菌體細(xì)胞數(shù)目微觀(guān)分析圖像顯微鏡"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2020-5-7 23:50:37 本站主頁(yè)地址：http://m.zulinpingtai.cn
對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期以后，菌體細(xì)胞數(shù)目幾乎維持不變，這就是靜止期。
一些細(xì)胞可能繼續(xù)分裂，繁殖，一些細(xì)胞雖然活著，卻不再繁貼，另
一些細(xì)胞可能已經(jīng)死亡。各個(gè)細(xì)胞的生活力以及代謝類(lèi)型和速度有很
大的不同。
在衰亡期，細(xì)胞仍然繼續(xù)分裂，但是分裂速度不斷下降，新形成
的細(xì)胞的數(shù)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)死亡的細(xì)胞的數(shù)目。
最后一個(gè)階段是存活期，細(xì)胞分裂完全停止，結(jié)果沒(méi)有新細(xì)胞生
成。只有以前形成的細(xì)胞繼續(xù)存活下來(lái)，最后就死亡。因此，細(xì)胞數(shù)
目對(duì)時(shí)間的曲線(xiàn)，向水平線(xiàn)以下傾斜，最終回到水平軸。
隨著各個(gè)菌種和酶的不同，酶的積累發(fā)生在生長(zhǎng)周期中的哪一個(gè)
階段，有很大的變化。除去遲滯期以外，在生長(zhǎng)周期中的任何一個(gè)階
段，都可以大量出現(xiàn)所需要的酶。例如，某些細(xì)菌蛋白酌拒對(duì)數(shù)生長(zhǎng)
期內(nèi)迅速地、幾乎全部形成；而細(xì)菌淀粉酶主要在靜上期內(nèi)生成。在
某些情況下，跑外酶在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的早期就可J：(開(kāi)始出現(xiàn)，并在以
后的幾個(gè)階段中，繼續(xù)增加數(shù)量。胞內(nèi)酶可前已主要產(chǎn)生于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)
期；但是，只有在衰亡期，當(dāng)細(xì)胞被溶解時(shí)，才釋放到培養(yǎng)基內(nèi)。因
而，通常在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的末尾收集緬胞，來(lái)回收胞內(nèi)酶，最為合適。
然后，利用溶菌作用、機(jī)械研磨·或超聲波處理，使酶釋放到溶液內(nèi)
。
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