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儲存橘子時,以塑膠袋封口再加以打孔則橘子最不易腐爛,是最佳保存方式,且以此法放置四個月后,觀察果實不論外型、重量都與剛買時無太大差異。試吃也發(fā)覺橘子變甜了。
未封口塑膠袋及紙箱中的橘子有乾癟及易腐爛,另外發(fā)現有一顆橘子的蒂旁邊有一小傷口,外表看起來并無異狀,但撥開看后發(fā)現菌絲已從傷口處向下延伸,因此推測果皮是很重要的保護,果皮乾癟可能改變果皮的結構,使孢子更易進入果實內生長。而封口塑膠袋中的橘子可能因果皮保持完整所以較不易腐爛。
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