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合成反應---同化作用(Synthesis Reaction---Anabolism)
當兩個或兩個以上的原子、離子或分子結合在一起形成一個較大的新分子,這個過程稱為合成反應(Synthesis Reaction)。”合成”這個字代表結合,而合成反應包括有新鍵的形成。
分解反應---異化作用(Decomposition Reactions----Catabolism)
與合成反應相反的為分解反應。分解的意思為分裂成較小的幾個成分。在分解反應中,有些鍵被打斷。
而一個大分子被分解成較小的分子、原子或離子,所有再體內所發生的分解反應統稱為異化作用(Catabolism)。食物分子的消化作用及氧化作用皆為異化作用的例子。
交換反應(Exchange Reactions)
所有的化學反應,都是以合成和分解反應為基礎。交換反應(Exchange eactions)就是部分合成與部分分解的反應。
可逆反應(Reversible Reactions)
如果一個化學反應為可逆的,則反應終產物可以再變回原先的反應物分子。一可逆反應(Reversible Reactions)
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