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本文標題："蔬菜的冰凍切片制作技術-植物細胞生物顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2015-4-28 20:15:57 本站主頁地址：http://m.zulinpingtai.cn
蔬菜的冰凍切片制作技術-植物細胞生物顯微鏡
蔬菜的冰凍切片制作技術 冰凍制片法是利用滑動切片
機或轉動切片機裝上特制的冰凍裝置（又稱冰凍器，有多
種規格，目前大都采用半導體冰凍器）而進行切割的，一
方面，材料經冰凍后變得堅實面便于切片，省去了不少制
片程序步驟，另一方面，冰凍能使組織迅速凝固，很少有
收縮現象，可以保持原來的生活狀態，同果，也能避免和
減少細胞內含物的溶解流失，此法適用于水份較多的新鮮
材料。
材料與方法取新鮮的比較小的蔬菜組織，不經任何處
理，直接固定在固著器上，進行冰凍切片，對于較大而已
木質化的材料，如蔬菜的幼莖、幼根等，則應事先將小塊
材料浸漬在2-5%的維持基是（維持基系用阿拉伯膠或動物
膠溶于蒸餾水中面配制成的膠液），置于37℃溫箱中，6-12
小時后換入10% 的維持基中，在37℃下再放置6-12小時，
取出后即可進行冰凍切片。
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