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本文標題："動植物物種系發生和進化-微生物的分類顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2016-10-24 14:19:06 本站主頁地址：http://m.zulinpingtai.cn
動植物物種系發生和進化-微生物的分類顯微鏡
微生物的分類
在動植物物種系發生和進化關系的基礎上，生物最初被分為五界，
其中細菌屬于原核生物界(無細胞核)，而真核生物(有核)霉菌和酵母屬
于真菌界。20世紀70年代，原核生物又分為真細菌(細胞壁含有肽聚糖)
和古細菌(細胞壁不含肽聚糖)。到了20世紀90年代，分別演變成細菌和
古菌。古菌包括大多數極端菌，它們對于食品微生物學來說并不重要。
此分類系統不適用于病毒。
在酵母、霉菌和細菌的分類中， “界”下面又分為幾個等級：門
、綱、目、科、屬(含單一種的屬，即只有一個種的屬)、種。基礎分類
單元是種，幾個具有相似性質的種組成一個屬。在真核生物中，同一屬
內的種能進行雜交；雖然許多細菌都存在配體的基因轉移，但我們認為
原核生物并不存在這種現象。幾個屬再構成一個科，以此類推。在食品
微生物學中，高于種、屬、科的等級很少用到。在細菌中，種是一群表
性特征相同的菌株的集合。菌株是一個菌落(單個細胞形成的堆積物)的
繁衍物。在種內，將一個典型菌株指定為此種的模式菌株，作為比較未
知分離菌時的參考。然而通過了解完整的基因序列，這個分類系統將來
還會發生改變。
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