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本文標題："霉菌的營養(yǎng)生理哪些類別能用蔗糖"
新聞來源：未知 發(fā)布時間：2017-2-8 14:12:33 本站主頁地址：http://m.zulinpingtai.cn
霉菌的營養(yǎng)生理哪些類別能用蔗糖
對蟲霉屬、蛙糞霉屬、耳霉屬、噬蟲霉屬、蟲瘟霉屬和蟲疫霉屬(
已被分為蟲疫霉、蟲瘴霉及蟲癘霉屬)等屬蟲霉菌的營養(yǎng)生理進行研究
，證明葡萄糖、果糖、麥芽糖、海藻糖和甘油皆為很好的碳源；蛙糞霉
屬可以代謝蔗糖，而其他的幾個屬則不能代謝蔗糖。此外菜籽油、向日
葵油、豆油、大豆粉、玉米粉等皆可作蟲瘟霉、蟲疫霉、耳霉及蛙糞霉
培養(yǎng)的碳源。
對雙生座殼孢(Aschersonia duplex)用以下10種碳源進行研究：甘
露醇、樹膠醛糖、甜醇、山梨糖、乳糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性淀粉、
淀粉及丙三醇。該菌在雙糖、六碳葡萄糖中生長好；在淀粉、甘薯粉等
多糖類的基質(zhì)上生長較差；在五碳的木糖、樹膠醛糖上生長很差；在三
碳的丙三醇上生長差而不產(chǎn)孢。不同碳源不僅對菌絲生長、產(chǎn)孢量有明
顯的影響，
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