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作為原生質特性標志的水脅迫耐性,只能在細胞水平上測定,這可消除干
旱御性機制的干擾。目前,一般都不采用水脅迫耐性的定量方法。細胞滲
透勢或臨界含水量不是水脅迫耐性的絕對量度。水脅迫耐性的測定必須以
原生質水合作用為基礎。當細胞處于水飽合狀態時,原生質的水合度,可
與原生質可存活的最低含水量相比較(傳統上測定50%細胞存活水平時細胞
液的滲透勢)。
但當細胞存活的濕度很低以致液泡完全消失時,妒啪的測定或許變得
不可能。在這種情況下,必須在上述公式中引入與相對濕度相當的當量滲
透勢。
有液泡的細胞的生存不僅取決于原生質的抗旱性,而且取決于因體積
變化而產生的原生質機械損傷、液泡的粘度和干濕變化過程時細胞壁的穩
定性。因此,整個細胞的水脅迫耐性(細胞水脅迫耐性)可能與原生質是截
然不同的。
就同一細胞材料而言,妒礎的當量值,依其脫水和回濕速度而顯著不
同。外部濕度fi'3逐漸變化(不是急劇變化),明顯地增加細胞的生存率
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