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本文標題："胚部在整個籽粒中所占的比例也較大-種子分析顯微鏡"
新聞來源：未知 發布時間：2014-9-18 17:33:54 本站主頁地址：http://m.zulinpingtai.cn
胚部在整個籽粒中所占的比例也較大-種子分析顯微鏡
種子的大小、飽滿度和完整性
生產實踐證明，種子在貯藏期間，不同飽滿度和大小(指
同品種作物而言)的籽粒，具有不同的呼吸強度。凡小拉、不
飽滿種子的呼吸強度，要比飽滿、大粒的種子強得多。這是
因為前者有較大的比面，其吸濕性和氣體交換能力亦較強，
而且胚部在整個籽粒中所占的比例也較大，而胚部正是種子中
呼吸作用最強的部分。例如，小麥和稻谷的胚雖然只占整個籽
粒重量的2-4 %，而放出的二氧化碳卻占整粒種子放出量的
65- 68%。
當種子受到機械損傷后(破碎種子或種皮受傷的種子)，易受
微生物的侵害，由于接觸氣體界面大和微生物的活動，呼吸作用
大大加強。損傷的部位決定了呼吸強度增加的狀況，
胚部組織中含酶最多，因此胚部受到損傷的種子，其呼吸強度
較距胚部遠處受傷的種子為大。.所以在貯藏前，預先清除小
粒、批粒和破損種子，以提高貯藏的穩定性，對延長種子壽命
是極為重要的。
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